励みにしてます☆
目標体重：47.0kg
目標までの残り：-6.0kg
一回目測定
体重：53.0kg
体脂肪率：20.1%
ＢＭＩ：21.2
食事
朝食
9:30
ヨーグルト＋スキムミルク＋蜂蜜れもん
ごはん＋おから
いんげんの胡麻和え
玉子焼き2切れ
すき焼き（きのこ まるやま 白菜） なめこのお味噌汁
ヨーグルト＋スキムミルク＋蜂蜜れもん
ごはん＋おから
いんげんの胡麻和え
玉子焼き2切れ
すき焼き（きのこ まるやま 白菜） なめこのお味噌汁
昼食
ヨーグルト＋スキムミルク＋蜂蜜レモン
ごはん＋うめぼし一個
りんご一個
柿半分
豆乳きなこ
ごはん＋うめぼし一個
りんご一個
柿半分
豆乳きなこ
夕食
キャベツの千切り＋ごまドレ
イカ揚げ団子一個
すき焼き（きのこ 白菜 まるやま）
キムチ＋納豆
おから
充実野菜
★コロッケ我慢した！
イカ揚げ団子一個
すき焼き（きのこ 白菜 まるやま）
キムチ＋納豆
おから
充実野菜
★コロッケ我慢した！
おやつ肌によい！健康によい！ってよく聞くけど
σ(・_・)いざ説明しようと思ったらできないのよね。
適当に食べたり呑んだりして補給はしているけれど
その意味、ちゃんと知りたくない？
σ(・_・)ビタミンCが含まれる食べ物が大好きだし♪
そんな訳で今日はビタミンCについてちょっとお勉強してました。
↓↓↓
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ビタミンC
【特徴】
水溶性ビタミン
過剰摂取した分は尿から排泄される為、時間をあけて小まめに摂取するのが吉
熱に弱い
【一日所要量】
成人 100㎎/日
乳児 40㎎/日
幼児～青少年期 45～90㎎/日
【ビタミンＣの主な働き】
●コラーゲンの合成に働き、皮膚、血管、粘膜、骨を強くする。
●抗酸化作用、ビタミンＥの還元作用。
●動脈硬化予防。
●慢性疲労症候群の緩和。
●ヘリコバクターピロリ（ピロリ菌）の増殖を抑制。
●ボケ防止。
●頭が良くなる。
●老眼、白内障など目の病気の予防。
●発ガン物質ニトロソアミンの生成を抑制。
●抗ガン剤であるインターフェロンの体内合成を促進。
●コレステロールの胆汁酸への変換に係わる。
●白血球の働きを強化するため抗ガン作用、抗ウイルス作用、解毒作用。
●鉄や銅などのミネラルの吸収を助け、ヘモグロビンの合成を助ける。
●抗ストレスホルモン（副腎皮質ホルモン）の生成。
コラーゲンとか皮膚を強くするとか 抗酸化とか
美容には欠かせませんね♪
【ビタミンCが取れる食べ物】
すべて100g中含有量↓↓↓
★ビタミンCが多い果物
オレンジ系40mg前後
甘柿70mg
渋抜き柿55mg
キウイフルーツ69mg
レモン100mg
いちご62mg
アセロラ1700mg
グァバ220mg
ビタミンCといえばレモン！って思ってたけど他にもイッパイあった♪
逆に少ない物↓
りんご
もも
びわ
すもも
なし
ざくろ
いちじく
干し柿
すいか
ここら辺はすべて一桁（mg）
↓野菜
★こまつ菜110mgで茹でても86mg（熱に強いのかな？）
★日本カボチャ16mgに対して西洋カボチャは43mg
西洋は茹でても30mg
★春菊・チンゲン菜はほとんどないのが意外
★トマト15mg ミニトマト32mg ミニトマトってやっぱり凝縮されてるのね
★サツマイモは29mg 茹でたり蒸したりすると20mgぐらい。
じゃがいも35mg 茹でると15mgぐらい。
芋系は熱に強いね。
★ゴーヤ75mg→火を通しても74mg 優秀！！！
★ピーマン 76mg 79mg
赤ピーマン 170mg →炒める 180mg
黄色ピーマン 150mg 160mg ピーマン
すごい多い！しかも炒めると増えてる（笑）★ブロッコリーは120mg→茹でると→54mg
参照http://www4.ocn.ne.jp/~katonet/syokuhin/syokuhin.htm
ふむふむ(・_・;) 野菜は火を通すから調理すると大幅に減少するね。
でもピーマンとゴーヤが熱に強いビタミンCを持ってマスネ
【気になる記事】
○ビタミンＣの必要量の記事
○健康通信の記事
（抜粋）
ビタミンＣを積極的に摂取する場合、最も効果的な方法は毎食後に1000mgほどを摂取すると良いようです。
ビタミンＣの化学名はアスコルビン酸といい、「ア」は抗、スコルビン（スコルブート）は壊血病の意味ですから アスコルビン酸＝ビタミンＣは抗壊血病（壊血病を予防する酸）ということになります。
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日本では2000年に一日所要量の規定が50mg→100mgに変更になったけれど
癌予防やその他健康効果があること、また尿からの排泄量を考えると
グラム単位で摂取していったほうがいいらしいです
つまり
ビタミンCはこまめにドンドン摂れ！
ってことですね♪
(。・ｘ・)ゞラジャ♪
ビタミンCは
果物や野菜から簡単に摂れるし
安価で試せるサプリメントも多いので
普段からの食事を少し意識すれば
一日の必要所要量を超えることは簡単かもしれません♪
あと根拠はないそうですが、タバコを1本吸うと２５mgのビタミンCが失われるそうなので 喫煙者はどんどんビタミンCを補給したほうがよさそうです
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タグ：ビタミンＣ
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